匠心汾酒釀時(shí)光,大國(guó)清香韻傳世。2021年6月26日,由山西杏花村汾酒廠股份有限公司主辦、菏澤牧童酒業(yè)有限公司承辦的“大國(guó)之釀·青花汾酒”青花汾酒30復(fù)興版上市尊享雅宴在菏澤隆重舉辦。
透過(guò)時(shí)光的倒影,我們一起追尋汾酒的發(fā)展足跡——
早在6000年前的仰韶文化時(shí)期,山西杏花村的先民們就開始使用谷物釀酒。杏花村不僅是人類最早的谷物釀酒發(fā)源地,更有著6000年來(lái)不間斷的釀造傳承。
1500年前,《二十四史》之一的《北齊書》中,記載了北齊武成帝高湛寫給河南康舒王高孝瑜的一封家書。家書中有這么兩句:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”——我喝了兩杯清香汾酒,勸你也喝兩杯。汾酒在當(dāng)時(shí)就已成為被君王喜愛的宮廷御酒。
1200年前,著名唐代詩(shī)人杜牧寫下了膾炙人口的名句:“借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”。隨著名家詩(shī)句千百年來(lái)的傳頌,“杏花村”也成為人們心目中“酒鄉(xiāng)”的符號(hào)。
106年前,在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,汾酒榮摘中國(guó)白酒最高獎(jiǎng)項(xiàng)——甲等大獎(jiǎng)?wù)?。自此,汾酒名震海?nèi)外,成為國(guó)際白酒品牌。
72年前,汾酒成為開國(guó)大典的國(guó)宴用酒,同時(shí)也是新中國(guó)首屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議的指定用酒。
69年前,在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,汾酒位列中國(guó)四大名酒之一。1952年至1989年,全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦了五屆,汾酒蟬聯(lián)了五屆國(guó)家名酒榮譽(yù)稱號(hào)。
在中國(guó)酒文化的發(fā)展史上,醇美的汾酒書寫下絢麗輝煌的篇章。
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